Storie di successo: Dal codice alle pagnotte - Come un ex ingegnere informatico ha costruito il panificio dei suoi sogni

Dopo 22 anni di lavoro come ingegnere informatico e una precedente carriera come geologo, Martin Naish ha intrapreso un viaggio inaspettato nel 2021. Invece di sistemarsi in un tradizionale pensionamento, ha deciso di trasformare la sua passione trentennale per la panificazione in una fiorente attività di panetteria: Solaris Bakehouse.

Da attività di famiglia a professione

La storia della panificazione di Martin è iniziata come un’attività di famiglia. La svolta è arrivata nel 2017 quando Mаrtin ha trovato un annuncio sul giornale di un fornaio che teneva corsi di panificazione. Prima di aprire la sua panetteria, ha frequentato numerosi workshop di panificazione per perfezionare la sua arte. La sua motivazione non era solo la soddisfazione personale.

Costruire un sogno da zero

La trasformazione fisica dello spazio della panetteria di Martin racconta la sua storia di determinazione. Ha demolito un vecchio garage doppio e lo ha trasformato nello spazio fisico dei suoi sogni grazie a un amico costruttore. L’inaugurazione della panetteria nel marzo 2024 è stata accolta con un entusiasmo senza precedenti. La strategia di marketing era meravigliosamente semplice. La figlia di Martin, che è un’artista, ha progettato il logo e i materiali di marketing. Hanno messo le informazioni nelle strade più vicine e la risposta è stata immediata e travolgente.

Innovazione nella panificazione tradizionale

Sfruttando la sua formazione tecnica, il segreto di Martin risiede nel suo innovativo modello di cottura su richiesta, che necessita una solida presenza online. Sul sito web di Solaris Bakehouse, Martin mette a disposizione una selezione di diversi tipi di pane ogni settimana e la gente del posto decide cosa desidera e paga online. Questo sistema di pagamento anticipato lo aiuta a sapere esattamente quanti ingredienti e impasti preparare, con conseguenti sprechi minimi.

Sebbene Martin avesse lavorato come ingegnere informatico per oltre 20 anni, non si era mai occupato di progettazione o creazione di siti web. Rendendosi conto che la curva di apprendimento per WordPress avrebbe ritardato il lancio della sua attività, ha preso la decisione strategica di assumere un’agenzia web.

Scegliere il giusto hosting

Quando si è trattato di scegliere un provider di hosting per il suo nuovo sito web, Martin ha esaminato diverse opzioni e confrontato i provider di hosting. Dopo aver esaminato diversi siti, SiteGround si è distinto per le sue valutazioni elevate. La scelta si è rivelata quella giusta per la sua attività, poiché il servizio ha fornito un’affidabilità costante sin dal primo giorno.

Come persona che ha trascorso oltre due decenni nel settore della tecnologia, Martin conosce l’importanza critica della sicurezza informatica. Ecco perché si affida a Site Scanner di SiteGround per proteggere la sua presenza online, consentendogli di concentrarsi sul perfezionamento del suo lievito madre mentre il suo sito web rimane protetto da qualsiasi minaccia digitale.

Una storia di successo diversa dal solito

L’approccio di Martin al successo aziendale è piacevolmente onesto.

Il suo consiglio per gli altri che stanno considerando un percorso simile è pratico e ponderato:

Il successo della panetteria di Martin ha superato le aspettative e lui fa il tutto esaurito quasi ogni settimana. Mentre mantiene la sua attività intenzionalmente su piccola scala, si è espanso nell’offerta di laboratori di panificazione, condividendo la sua passione con altri che vogliono imparare il mestiere.

Ciò che è iniziato come un hobby da pensionato è sbocciato in qualcosa di veramente speciale: una piccola attività di successo che porta gioia al suo quartiere, una pagnotta alla volta. Il percorso di Martin da ingegnere informatico a fornaio dimostra che con passione, pianificazione e il giusto partner di hosting, puoi trasformare il tuo sogno in realtà in qualsiasi fase della vita.

Pronto a sfornare la tua storia di successo?